Вниманию руководителей предприятий и организаций общественного питания! В городе Ярославле 1-21 августа 2016г. будет проходить международный гастрономический форум-фестиваль "Путешествие за вкусом"

2 августа 2016 г.

19-21 августа 2016 г. в городе Ярославле при поддержке Федерального агентства по туризму будет проходить международный гастрономический форум-фестиваль «Путешествие за вкусом».

Цели мероприятия: обсуждение актуальных проблем формирования и продвижения региональных гастрономических брендов; разработка профессиональных стандартов и образовательных программ в сфере гастрономического туризма.

Среди организаторов фестиваля: Международный эногастрономический центр, Федерация Рестораторов и Отельеров России, национальная Ассоциация кулинаров России, Союз Виноградарей и Виноделов России, Национальная Ассоциация хранителей гастрономического наследия и туризма «Очаг».

В Меню Форума:

• актуальные вопросы и перспективы развития гастрономического туризма в России;

• съедобная выставка российских производителей;

• презентации российских регионов и национальных туристических офисов;

• опыт создания гастрономических брендов в России и за рубежом;

• практика формирования гастрономических маршрутов;

• блюдо от шефа: опыт развития гастрономического туризма за рубежом от гостей из Перу, Франции, Сингапура, Исландии, Испании, Грузии, Армении;

• национальная кухня как феномен, способствующий развитию въездного туризма и повышению привлекательности территории;

• тематические круглые столы;

• мастер-классы по фудстайлингу, мастер-класс по винам от знаменитого сомелье;

• факультет местных продуктов и напитков.

Подробную информацию о мероприятии, включая программу и условия участия можно найти на сайте: www.volgafoodfest.ru/forum.

Контактное лицо: Жаров Андрей Михайлович, e-mail: zharovam@region.adm.yar.ru, тел.: (4852) 400-802, +7 903 826 76 25.