В Костромской области состоялся Региональный чемпионат профессионального мастерства по стандартам WorldSkills

С 15 по 19 ноября 2015 года в Костромской области состоялся первый региональный Чемпионат профессионального мастерства по стандартам WorldSkills.

Чемпионат WorldSkills проходил по 10 компетенциям, в число которых вошли «Поварское дело» и «Кондитерское дело». Площадки указанных компетенций располагались на базе ОГБПОУ «Костромской техникум торговли и питания» (г.Кострома, Кинешемское шоссе, д.45/51). В соревнованиях по компетенциям «Поварское дело» приняли участие 12 человек, «Кондитерское дело» - 7 человек. В рамках соревнования участники выполняли торт Антреме, композиции из шоколада, фигурки из мастики, горячие закуски-пасты, блюдо из птицы, мусс, фуршетные закуски, консоме, брауни.

18 ноября 2015 года в Бизнес центре Костромской области (г.Кострома, ул.Локомотивная, 2) в рамках регионального Чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkills в Костромской области прошел совместный мастер-класс шеф-кондитера кондитерской «Итальянский сад» Винченцо Мантия (итальянская выпечка) и Сучковой Елены Михайловны – судьи международного уровня, победителя международных конкурсов, награжденного знаками Достоинства кулинарных ассоциаций Молдавии, Сербии, Черногории, Азербайджана, России.

В мастер-классе принял участие Владимир Лазутин – генеральный директор школы шоколада Центра кулинарного искусства «Коркунов», золотой и серебряный призер международных конкурсов.

19 ноября 2015 года в ОГКОУ ДОД «Костромской областной дворец творчества детей и молодежи»  (г.Кострома, ул.1 Мая, 12) состоялась церемония закрытия и награждение победителей регионального Чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkills в Костромской области.

Места распределились следующим образом:

По компетенции «Поварское дело»

1 место - Леонов Никита, студент ОГБПОУ «Костромской техникум торговли и питания»

2 место разделили - Предтеченская Анна, студентка НОУ СПО Костромской технологический техникум ОАО «Костромакоопцентр» и Дмитриева Анастасия, студентка ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж».

По компетенции «Кондитерское дело»

1 место - Лямина Вера, молодой специалист ОГБПОУ «Костромской техникум торговли и питания»

2 место - Гогин Егор, студент ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж»

3 место - Лебедева Екатерина, студентка ОГБПОУ «Буйский техникум железнодорожного транспорта Костромской области»

Все ребята награждены ценными подарками от спонсоров.

Победители регионального Чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkills войдут в состав сборной команды Костромской области для участия в Национальном финале чемпионата WorldSkills Russia в Центральном Федеральном округе, который будет проходить в апреле 2016 года в г.Ярославле.

20 ноября 2015 г.